Et hop, un nouveau petit bowl ça vous tente ? Celui-ci est bien de saison car je vous ai fait un bowl au chou-fleur rôti avec des champignons, de la pomme et des noix. Tout simple mais bien savoureux.
Vous pouvez préparer cette recette avec une vinaigrette toute simple à la moutarde. mMais j’ai voulu vous proposer une alternative un peu plus originale avec une base de sauce soja et vinaigre balsamique. J’ai ajouté avec quelques germes de blé pour vous permettre d’avoir une assiette complète et équilibrée pour en faire un repas, ou votre bento du midi. ;-)
Belle découverte !
Cette recette peut se faire avec n’importe quel type de céréales ou légumineuses : quinoa, épeautre, orge, lentilles… en fonction de ce que vous préférez.
Cette recette a été conçue pour Rutabago.
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