Avez-vous vu passer cette recette sur les réseaux sociaux ? Les lasagnes dumplings … une recette devenue virale ces derniers temps ! Alors j’ai voulu tester et c’est vrai que c’est bien bon.
La genèse de l’histoire ? Les ravioles chinoises c’est long et fastidieux à préparer. En version lasagnes ou « one pot », c’est extrêmement rapide, simple et efficace. Le résultat est assez bluffant. Vous n’avez certes pas la sensation de ravioles dans un fin bouillon asiatique, mais ce plat est vraiment délicieux et original.
A tester !
Si vous n’avez pas de feuilles de dumplings, vous pouvez prendre des feuilles de lasagnes précuites au four avec un peu de bouillon pour cuire les pâtes.
La sauce huitre se trouve facilement dans les rayons exotiques de tous les commerces. A défaut, vous pouvez le remplacer par la même quantité de sauce hoisin (ou rien du tout).
Délicieux également avec un peu de coriandre ciselée. Et si vous ne trouvez pas de cébettes, remplacez-les par 2 échalotes.
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