Le lapin est une viande bien particulière, tendre et gouteuse. On a généralement tendance à le préparer de manière très simple, à la françaises, comme le lapin à la moutarde, ou traditionnellement le « lapin chasseur ». J’ai voulu ici vous proposer une recette toute autre, à la fois fraiche et ultra parfumée. Un plat qui vous fera voyager !
Vous pourrez également trouver d’autres recettes originales sur le blog telles que :
Deux recettes qui me font de l’œil également, ce sont le civet de lapin à l’ancienne et le lapin au vin rouge. Des préparations parfaites pour les fêtes … on n’y pense pas assez !
Vous pouvez remplacer les pommes de terre par d’autres légumes ou de la patate douce.
Si vous n’avez pas de citronnelle, remplacez-la par du gingembre par exemple.
Si vous êtes arrivé là, c’est que la recette vous a plu alors n’hésitez pas à la noter ou à interagir plus bas en commentaires
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