6 septembre 2024

Tartines burger au comté

Difficulté : 1 /3
Temps de préparation : 15 min.
pour 4 pers
Temps de cuisson : 10 min.

MES PETITS MOTS

Vous hésitez entre tartines et burger ? Ou vous n’avez simplement pas de pain burger pour faire des burgers ? Aucun problème ! Je vous propose cet entre deux vraiment top et ultra simple à réaliser avec quelques chipos ou de la viande hachée et une touche de fromage. C’est tout et ça suffit pour en faire un délicieux repas avec trois fois rien.

Cuisine Eba Pepites 1
enchantée
Bienvenus sur mon blog de cuisine ! Je me présente, moi c’est Céline alias Pépites de Noisette.

ingrédients :

  • 8 saucisses type chipolatas
  • 2 échalotes
  • 1 gousse d'ail
  • 3 cuillères à soupe de persil ciselé
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 100 g de comté
  • 4 grandes tranches de pain aux graines
  • Sel, poivre
  • LES ÉTAPES À SUIVRE :

    1. Ciselez les échalotes, hachez la gousse d’ail. Coupez le comté en bâtonnets.
    2. Enlevez la peau des saucisses et disposez la chair dans un saladier.
    3. Ajoutez les échalotes, l’ail , le persil, le vinaigre, du sel et du poivre.
    4. Sur vos tranches de pain, disposez au centre des bâtonnets de comté. Recouvrez de votre préparation au porc, afin que celle-ci adhère au pain.
    5. Faites grillez le tout, côté viande, sur une plancha, un barbecue ou une poêle bien chaude. Terminez éventuellement la cuisson au four si le feu est trop intense.
    6. Dégustez immédiatement avec une salade de tomates et quelques pickles de légumes.

    Les astuces du chef

    Vous pouvez remplacer les échalotes par de l’oignon blanc ou rouge.

    Si vous aimez les épices, n’hésitez pas à rajouter une pointe de curry ou autre épice de votre choix. Vous pouvez même y ajouter des légumes tels que des courgettes ou de la carotte râpée.

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