C’est de saison … la tarte aux pêches ! Rien de tel qu’une bonne tarte gorgée de fruits du soleil. Une association qui fonctionne toujours à merveille, c’est le combo pêche amandes. Je vous donne donc ma recette, certes très classique, de tarte aux pêches et à la crème d’amandes qui fonctionne à tous les coups. N’hésitez pas à pimper votre dessert avec une touche de basilic, de verveine ou autre, selon votre inspiration du moment.
A noter, cette recette fonctionne également avec tous d’autres fruits de toute saison : poire, pomme, abricots, mirabelles, prunes, myrtilles etc.
N’hésitez pas à aromatiser votre crème d’amandes avec une touche de Grand Marnier, un peu d’essence de vanille ou autre.
Vous pouvez réaliser cette recette avec n’importe quel fruit de saison.
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2 réponses
C’est une bien jolie tarte !
elle est belle cette tarte