Voilà un gâteau qui sent bon l’automne ! Entre tarte tatin et gâteau renversé, il a tout bon pour une pause détente réconfortante. En fait les fruits (ici des pommes et des poires) sont longuement caramélisées à la poêle avant d’être déposés au fond d’un moule et recouvert d’un appareil généreux, avec une touche de graines pour apporter un peu de croquant.
Le résultat est hyper fondant et bien moelleux. A déguster tiède ou froid avec une touche de crème ou de glace vanille. Il faut tester pour faire son avis. ;-)
Une recette que je vous ai également réalisé en vidéo avec Elle à Table :
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2 réponses
Tu me tentes avec ce beau gâteau !
Un beau et savoureux gâteau