14 juillet 2021

Sablés coco

Difficulté : 1 /3
Temps de préparation : 10 min.
pour 20 pers
Temps de cuisson : 15 min.

MES PETITS MOTS

Voici une idée de goûter toute simple et délicieusement bonne. Ce que j’aime bien (entre autre) avec cette recette, c’est qu’il n’y a aucun besoin de temps de repos pour la pâte. Du coup c’est rapide et efficace, pratique pour un besoin de dernière minute. Ces sablés sont délicieux à eux tous seuls, mais ce sont également de très bonnes bases pour des tartelettes aux fruits. ;-)

Je vous propose ici la recette basique, mais vous pouvez très bien y ajouter une touche de citron vert, du chocolat, de la vanille ou autre, selon vos envies.

Vous m’en direz des nouvelles !

Cuisine Eba Pepites 1
enchantée
Bienvenus sur mon blog de cuisine ! Je me présente, moi c’est Céline alias Pépites de Noisette.

ingrédients :

  • 80 g de beurre mou
  • 50 g de sucre roux
  • 60 g de noix de coco râpée
  • 90 g de farine
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 1 jaune d’oeuf
  • LES ÉTAPES À SUIVRE :

    1. Préchauffez le four à 180°C.
    2. Dans un cul de poule, mélangez le beurre mou avec le sucre.
    3. Ajoutez la noix de coco, la farine et le sel.
    4. Terminez en incorporant le jaune d’oeuf.
    5. Etalez la préparation sur une épaisseur d’environ 1/2cm et détaillez en petits cercles. Disposez vos sablés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
    6. Enfournez environ 10 – 15 minutes selon la taille de vos sablés, jusqu’à ce que le sablé soit légèrement doré.
    7. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

    Les astuces du chef

    Cette recette de sablé fait une très bonne base pour des tartes aux fruits (exemple avec des fraises ici).

    Vous pouvez aussi tremper ou décorer vos sablés avec du chocolat, c’est un délice !

    Si vous êtes arrivé là, c’est que la recette vous a plu alors n’hésitez pas à la noter ou à interagir plus bas en commentaires

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    Vos avis :

    Une réponse

    1. ENJOY!!!!!!!!!!!!!!!!reussis audelà de tout, merci pour cette délicieuse recette, simple et facile, j’en veux encore.

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