J’adore les petits sablés au beurre, pas vous ? Ca croque et en même temps ça fond dans la bouche, c’est facile à faire et ils se gardent généralement très longtemps dans un bocal hermétique. Si tant est que vous arriviez à ne pas tout manger d’un coup !
Ici j’avais des noix de Périgord AOP toutes fraiches (une merveille). J’en mets sur mes salades, avec de la betterave, dans des gâteaux, des brownies, bref un peu partout. Cette fois-ci j’avais envie de changer un peu et de faire une recette toute simple pour bien faire ressortir des saveurs de la noix.
Résultat ? Voici mes petits sablés ultra fondants (attention ils sont addictifs), à déguster avec un café ou un chocolat chaud.
Belle découverte !
J’adore y incorporer une autre touche de saveur : tentez avec une pointe d’extrait de café (café + noix = mariage heureux), un zeste d’orange ou une pointe de vanille… une merveille à l’heure de gouter !
Vous pouvez également y ajouter un petit décor avec un filet de chocolat fondu.
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3 réponses
Vos sablés aux noix sont excellents, merci beaucoup pour la recette.
Merci ! Ravie qu’ils vous plaisent
Délicieux. Merci pour le partage de recette.