Il vous reste un peu de pain et quelques lardons à utiliser ? J’ai ce qu’il vous faut ! Voici mon pain perdu salé au chèvre, agrémenté d’une petite fondue d’épinards aux lardons. Une merveille toute simple à préparer et à s’accorder aussi souvent que possible !
Bien sûr, si vous ne mangez pas de lardons, vous pouvez ne pas en mettre, tout comme le chèvre peut être troqué conte un autre fromage que vous préférez… Mais l’association que je vous propose là est quand même vraiment top. ;-)
Bonne dégustation !
Pour apporter une touche gourmande, parsemez vos pains perdu de noix croquantes, de pignons ou de graines de courge.
Si vous en avez, incorporez un peu de persil ciselé dans votre poêlée de lardon, ainsi qu’une touche d’ail, c’est délicieux !
Recette concoctée pour NaturéO.
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Une réponse
Sympa ce pain perdu salé…