Ca y’est, je sais, j’ai encore frappé. Je n’ai pas pu résister à ces merveilleuses fraises que j’ai trouvé sur le marché ! Alors je vous en ai fait une petite salade, des fraises en mode salé donc, et c’est délicieux…
La fraise se marie très bien avec la courgette (aussi bien crue que cuite) et j’y ajoute une vinaigrette au soja et au balsamique pour relever les saveurs. Le résultat est très frais, avec une petite touche d’exotisme que j’adore.
Pour les gourmands, comme moi, vous pouvez y ajouter une pointe de fromage : ici de fines lamelles de chèvre sec. Mais vous pouvez également mettre de la mozzarella, de la feta ou toute autre merveille de votre préférence.
Cette salade est également délicieuse associée à des pâtes pour en faire une salade idéale pour vos pique niques. Elle se marie également très bien avec des dés de poulet.
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Une réponse
Une salade très fraîche et délicieuse