Bientôt Noël ! Il est l’heure de penser aux délices à préparer pour les fêtes. Côté goûter, je vous propose mes biscuits à la confiture de lait. Des petits sablés tout ronds, enrobés de noisettes croustillantes et fourrés avec une délicieuse confiture de lait.
C’est assez simple à faire, il suffit d’un peu de patience. Ces cookies sont pour moi plein de souvenirs ! J’en préparais des semblables quand j’étais petite. Ma maman avait une petite fiche cartonnée avec une recette écrite à la main, les fameux « Polish Tea Cakes ». Cette recette est très inspirée de ces douceurs, j’y ai juste ajouté quelques épices.
Côté fourrage, ici il y a de la confiture de lait, mais vous pouvez également mettre de la confiture ou de la pâte à tartiner au chocolat. :-)
Bon goûter !
En remplacement des noisettes, vous pouvez également mettre des amandes, des noix ou tout autre fruit sec de votre choix.
Si vous n’aimez pas les épices, enlevez-les et ajoutez simplement une touche de vanille.
Pour varier les plaisirs, remplacez le fourrage à base de confiture de lait avec de la pâte à tartiner ou une confiture de votre choix.
Si vous êtes arrivé là, c’est que la recette vous a plu alors n’hésitez pas à la noter ou à interagir plus bas en commentaires
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2 réponses
Ces biscuits sont à croquer !
Quelle merveille ces biscuits et tellement bons