17 janvier 2018

Brieflette

Difficulté : 1 /3

Temps de préparation : 15 min.

pour 4 pers

Temps de cuisson : 45 min.

MES PETITS MOTS

He, he, ça c’est ma grande fierté du moment ! Une recette de tartiflette, ou dois-je dire de brie-flette car cette idée recette s’inspire à 90% de la recette traditionnelle de la tartiflette, sauf que j’ai remplacé le reblochon, par du Brie :-) Pour pousser le vice encore plus loin, vous pourriez même rajouter quelques cubes de pommes (fruits) pour une délicieuse version sucrée salée, mais ça c’est à vous de voir :-)

Alors, elle vous plaît cette Brieflette?

enchantée

Bienvenus sur mon blog de cuisine ! Je me présente, moi c’est Céline alias Pépites de Noisette.

ingrédients :

600 g de pommes de terre

100 g de lardons

1 oignon

1 cuillère à café de thym

15 cl de crème

200 g de Brie

LES ÉTAPES À SUIVRE :

Préchauffez le four à 180°C
Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau bouillante, environ 15 minutes. Epluchez-les et coupez-les en rondelles.
En attendant, dans une poêle sans ajout de matières grasses, faites revenir les lardons sur feu vif. Ajoutez l’oignon émincé, le thym et quelques tours de moulin à poivre. Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que celui-ci soit bien coloré.
Dans un plat à gratin frotté à l’ail disposez les rondelles de pommes de terre mélangées aux lardons. Ajoutez la crème et terminez par disposer le Brie coupé en tranches. Enfournez 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que votre Brieflette soit bien dorée.
Dégustez avec une salade de mâche aux noix.

Cette recette a été conçue pour Les Nouveaux Fromagers.

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4.4/5 - (113 votes)

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Vos avis :

4 réponses

Cathy Ecrepont dit :

17 janvier 2018 à 10:49

ça, c’est une drôle de bonne idée. Merci.

Répondre
1. Les Pépites de Noisette dit :
  
  17 janvier 2018 à 14:30
  
  Merci 🙂
  
  Répondre
telecharger film dit :

31 janvier 2018 à 01:38

Un grand merci pour cet article très clair !! Belle journée

Répondre
Presle dit :

22 avril 2022 à 21:06

Ah Noisette votre recette de BrieFlette me plaît beaucoup ! Je ne cherche pas plus loin.
Elle est claire,simple et contient tous les ingrédients qu’il faut pour aiguiser l’appétit. Je la fais demain en doublant les proportions pour faire découvrir ma Brie à mes invités dans un dîner convivial. Régal assuré !

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