21 avril 2017

Rillettes de maquereaux aux amandes

Difficulté : 1 /3
Temps de préparation : 5 min.
pour 4 pers

MES PETITS MOTS

Que dites-vous de ces merveilleuses rillettes de maquereaux aux amandes? Une idée simple et originale qui change des classiques rillettes de thon. A réaliser avec 3 fois rien !

Et si vous aimez l’exotisme, n’hésitez pas à incorporez une touche de gingembre ou de curry.

Cuisine Eba Pepites 1
enchantée
Bienvenus sur mon blog de cuisine ! Je me présente, moi c’est Céline alias Pépites de Noisette.

ingrédients :

  • 2 boites de maquereaux au naturel en conserve
  • 125 g de fromage frais
  • 1 cuillère à café de moutarde forte
  • 1 échalote
  • 40 g d'amandes
  • 0.5 bouquet de persil
  • 1 citron
  • LES ÉTAPES À SUIVRE :

    1. Torréfiez les amandes concassées dans une poêle sèche.
    2. Egouttez les maquereaux et mélangez-les à la fourchette dans un bol avec l’échalote ciselée, le fromage frais, la moutarde et un filet de jus de citron. Ajoutez les amandes et le persil ciselé, mélangez délicatement.
    3. Servez sur des tartines de pain aux graines, légèrement toastées.

    Les astuces du chef

    Pour une touche de fantaisie, ajoutez une pointe de poudre de curry et quelques raisins secs qui se marieront à la perfection avec le maquereaux.

    Si vous êtes arrivé là, c’est que la recette vous a plu alors n’hésitez pas à la noter ou à interagir plus bas en commentaires

    4.9/5 - (120 votes)
    Découvrez

    D’autres recettes qui pourraient vous plaire

    Omelette aux champignons
    1 /3
    10 min.
    8 min.
    2 pers
    Pâtes aux champignons
    1 /3
    15 min.
    15 min.
    4 pers
    Recette Pizza Fantome Grande
    Pizza express Halloween 
    1 /3
    15 min.
    25 min.
    4 pers
    Recette Veloute Butternut H Grande
    Velouté de butternut
    1 /3
    20 min.
    30 min.
    4 pers
    Butternut Farcie Reblochon H
    Butternut farcie au fromage
    1 /3
    25 min.
    1 pers
    Recette Cocktail Cremant Framboise Rose
    Cocktail pétillant framboise rose
    1 /3
    5 min.
    1 pers
    Recette Crumble Creme Marrons H 2
    Crumble à la crème de marrons
    1 /3
    15 min.
    40 min.
    6 pers
    Burger Vegetarien Aubergine Figue
    Burger végétarien aux aubergines
    1 /3
    15 min.
    0 min.
    1 pers
    Courgettes au jambon
    1 /3
    15 min.
    40 min.
    4 pers
    Cookie double chocolat
    1 /3
    15 min.
    8 min.
    12 pers
    L’ESPACE BLA-BLA

    Vos avis :

    2 réponses

    Laisser un commentaire

    Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    S’INSCRIRE À LA NEWSLETTER

    Qu’attendez-vous ?

    Recevez une dose d’inspiration gourmande chaque semaine, directement dans votre boîte mail.

    Découvrez

    Mon E-book Antigaspi

    Tu veux cuisiner malin, rapide et sans gaspiller ? Cet e-book est fait pour toi. Plus de 30 recettes simples et délicieuses pour transformer tes restes en petits festins, sans stress ni culpabilité. Un guide pratique pour une cuisine plus douce, plus consciente et pleine de bon sens.

    Recherchez parmi nos centaines de recettes