Quoi de prévu pour l’apéro ? Rien de mieux que des croquettes de fromage maison. Une idée toute simple et rapide à faire, qui en jette. Et généralement cela plait au plus grand nombre.
Ici je vous ai préparé des croquettes de mozzarella, pour un apéro d’inspiration italienne vraiment top. A agrémenter de jambon cru, de gressins et pourquoi pas d’un assortiment de belles tomates de couleurs en tranches avec une petite sauce au pesto. Un délice à déguster au en terrasse au soleil… presque sans modération !
Cette recette se prépare également très bien avec d’autres fromages de votre choix.
Vous pouvez également aromatiser la chapelure avec de la poudre de noisette ou de noix, ou bien incorporer des herbes de Provence en remplacement du romarin.
Je sers ces croquettes natures ou avec une sauce tomate maison.
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Une réponse
Tentantes ces croquettes de mozzarella !