On entame les vacances de la Toussaint avec une belle recette qui a presque une connotation de fêtes! Des suprêmes de pintade avec une sauce aux noisettes et une purée très légère de cèleri au gingembre.
Une recette qui vous fera passer pour un vrai chef cuistot avec 3 fois rien et presque sans effort, tout le monde peut y arriver, si, si, c’est le principe de Noisette.
Pour la finition, si vous avez un peu d’huile de noisettes, versez un filet d’huile sur votre purée avant le service, cela rehaussera toutes les saveurs.
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4 réponses
Ton assiette me donne faim…
Merci, je suis ravie que cette nouvelle recette te plaise!
J’avais vu cette photo quelques articles avant et elle m’avait fait saliver ! Merci pour la recette 😉