La salade de lentilles est un plat parfait pour les végétariens. Généralement assaisonnée d’une vinaigrette à la moutarde, j’ai choisi de vous proposer une version orientale de ce désormais grand classique. Du gingembre, de la cannelle, du cumin, des amandes, quelques dattes, rien de moins pour en faire une recette ultra savoureuse ! Un mélange de saveurs équilibré et très parfumé, suivez le guide, ce n’est vraiment pas compliqué.
Cette salade se déguste aussi bien tiède, comme ici, que froide.
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