Ayant acheté des poires toutes fraiches sur le marché, je cherchais de l’inspiration pour faire un gâteau du style cake poire chocolat. Mais je ne voulais pas faire si simple. Alors après feuilletage de mes livres de recettes et petite consultation sur le web, je me suis dit qu’un mix entre cake et crumble pourrait donner un résultat vraiment pas mal.
Tadaaa, en piochant des idées à droite à gauche, cela donne une base fondante, imbibée du jus des fruits, le moelleux des fruits frais et le croustillant gourmand d’un topping de crumble aux amandes … un vrai délice: je vous laisse déguster la recette et les quelques photos prises avec mon nouveau reflex! Le début d’une nouvelle aventure en images!
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