Le coleslaw est généralement perçu comme une salade assez grasse, avec de la mayonnaise, accompagnant un burger ou autre plat américain. Revoyez vos a priori en préparant une salade de chou façon coleslaw très légère et gouteuse dont la mayonnaise … a été remplacée par du yaourt ! Cette salade accompagnera parfaitement une semoule au curry ou des pâtes.
Si vous aimez les saveurs un peu relevées, incorporez dans la salade de chou façon coleslaw un oignon rouge finement émincé.
Cette recette est également idéale pour accompagner un burger ou un bagel végétarien !
Cette recette a été conçue pour Rutabago.
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