mon e-book
6 décembre 2018

Rochers au chocolat

Difficulté : 1 /3
Temps de préparation : 35 min.
pour 15 pers

MES PETITS MOTS

Ahhh les rochers au chocolat, une véritable institution ! Et si on tentait de les faire soi-même ? Ce n’est pas si compliqué que ca, croyez-moi, et c’est juste irrésistible. En plus, vous pouvez personnaliser vos rochers selon vos envies en utilisant différents types de pâte à tartiner.

Avec les fêtes qui arrivent, c’est une belle idée pour faire des cadeaux maison à ses proches, non ? Joliment emballés dans des petits sachets kraft avec une ficelle rustique et une feuille dorée à la bombe, c’est féérique.

Belle découverte !!

Cuisine Eba Pepites 1
enchantée
Bienvenus sur mon blog de cuisine ! Je me présente, moi c’est Céline alias Pépites de Noisette.
en savoir plus

ingrédients :

Pour les coques

  • 25 g de chocolat de couverture
  • 50 g de crêpes dentelles
  • 120 g de praliné

    • Pour le coeur noisette

  • 120 g de pâte à tartiner choco noisettes
  • 15 de noisettes entières

    • Pour l'enrobage

  • 200 g de chocolat de couverture
  • 100 g de noisettes hachées

    • LES ÉTAPES À SUIVRE :

    1. Faites fondre les 25g de chocolat au bain-marie.
    2. Emiettez les crêpes dentelles dans un bol, ajoutez le praliné et le chocolat fondu tiédi. Mélangez bien.
    3. Remplissez les demi-sphères d’une petite cuillère de cette préparation et pressez au centre à l’aide d’un pilon ou d’une cuillère afin de couvrir toute la surface du moule (vous devez avoir des coques « creuses »).
    4. Remplissez les coques de pâte à tartiner et ajoutez une noisette entière dans la moitié des demi-sphères.
    5. Placez-le tout au congélateur pendant 3 heures minimum.
    6. Faites fondre les 200g de chocolat au bain-marie.
    7. Sortez les demi-sphères du congélateur, démoulez-les et coupez le croustillant qui dépasse.
    8. Assemblez une demi-sphère avec noisette avec une demi-sphère sans noisette à l’aide d’une pointe de chocolat fondu.
    9. Trempez délicatement chaque sphère dans le chocolat, et roulez-les ensuite dans les brisures de noisettes.
    10. Réservez dans un endroit frais et sec sur une feuille de papier sulfurisé afin que le chocolat durcisse.

    Recette créée pour L’Atelier des Gourmands.

    Si vous êtes arrivé là, c’est que la recette vous a plu alors n’hésitez pas à la noter ou à interagir plus bas en commentaires

    4.1/5 - (103 votes)
    catégories
    chocolat crêpe dentelle noisette praliné
    Découvrez

    D’autres recettes qui pourraient vous plaire

    Recette Lasagne Bolognaise Vegetarienne 5
    Lasagnes à la bolognaise végétarienne
    1 /3
    25 min.
    45 min.
    4 pers
    DÉCOUVRIR LA RECETTE
    Kit à cookies
    1 /3
    10 min.
    10 min.
    12 pièces
    DÉCOUVRIR LA RECETTE
    Spaetzle crémeux sauce tomate mozzarella
    1 /3
    10 min.
    8 min.
    4 pers
    DÉCOUVRIR LA RECETTE
    Poulet Garam Masala à la crème de coco
    1 /3
    20 min.
    30 min.
    4 pers
    DÉCOUVRIR LA RECETTE
    Boules chocolat coco façon Bounty
    1 /3
    10 min.
    0 min.
    10 pièces
    DÉCOUVRIR LA RECETTE
    Jus Poire carotte gingembre
    1 /3
    5 min.
    0 min.
    4 pers
    DÉCOUVRIR LA RECETTE
    Porc Teriyaki
    1 /3
    15 min.
    15 min.
    4 pers
    DÉCOUVRIR LA RECETTE
    Légumes rôtis au four Halloween
    1 /3
    10 min.
    30 min.
    4 pers
    DÉCOUVRIR LA RECETTE
    Gaufres Cookies
    1 /3
    10 min.
    2 min.
    10 pièces
    DÉCOUVRIR LA RECETTE
    Galette saucisse au curry
    1 /3
    15 min.
    10 min.
    4 pers
    DÉCOUVRIR LA RECETTE
    L’ESPACE BLA-BLA

    Vos avis :

    6 réponses

    Laisser un commentaire

    Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    S’INSCRIRE À LA NEWSLETTER

    Qu’attendez-vous ?

    Recevez une dose d’inspiration gourmande chaque semaine, directement dans votre boîte mail.

    Découvrez

    Mon E-book Antigaspi

    Tu veux cuisiner malin, rapide et sans gaspiller ? Cet e-book est fait pour toi. Plus de 30 recettes simples et délicieuses pour transformer tes restes en petits festins, sans stress ni culpabilité. Un guide pratique pour une cuisine plus douce, plus consciente et pleine de bon sens.

    acheter mon e-book
    Recherchez parmi nos centaines de recettes