Profitez de la fin de saison des légumes de l’été avec ce gaspacho bien frais de concombre et ses bruchettas à la tomate. Une idée d’apéritif, d’entrée ou même de plat léger si on l’accompagne d’une belle salade composée.
Afin de refroidir rapidement le gaspacho, placez dans le mixer quelques glaçons qui refroidiront instantanément votre mélange.
Pour encore plus de saveur, ajoutez à vos tomates un peu de basilic ciselé ou de thym frais.
Sublimez ce plat à la perfection avec un vin d’Espagne Pétillant – Cava de Barcelone, un vin fin, délicat et frais.
Cette recette a été conçue pour Cook'n Box.
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