Une recette exotique, très facile à réaliser et très gouteuse. Beaucoup plus léger que des croquettes frites, ces boulettes sont un allié parfait pour un appéritif light mais généreux, et surtout savoureux.
Dans cette recette, j’ai utilisé du lieu noir mais vous pouvez très bien utiliser tout type de poisson blanc. Ces boulettes sont excellentes à la fois en salade, en accompagnement de petits légumes ou même en version tapas à l’apéritif.
ASSOCIATION METS & VIN
Sublimez ce plat à la perfection avec un vin de Loire Rosé – Cabernet d’Anjou – un vin aux notes rondes d’épices rondes et de pomelo.
Cette recette a été conçue pour Cook'n Box.
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2 réponses
C’es une chouette idée ces boulettes…
bien appétissant!!