Et si vous testiez… un ceviche de moules ! Oui, oui, et pourquoi pas ? Alors bien sûr, les moules de bouchot ne sont pas intégrées crues mais bien cuites.…
Accords mets et vins
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Les scones anglais sont un véritable délice ! A déguster nature ou aux raisins pour une version traditionnelle avec un bon thé à la bergamote c’est une merveille. En Angleterre,…
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Voici ma recette fétiche de gâteau sans gluten de l’hiver. Une petite merveille bien moelleuse, chaque part est divinement fondante et gourmande. J’ai remplacé la farine par de la poudre…
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Vous rêvez de connaitre les secrets des délicieuses madeleines à bosse tout juste sorties du four ? Avec ces odeurs et ce côté totalement régressif de votre enfance ? Dans…
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Une idée toute bête et vraiment délicieuse que j’ai eu avec un reste de chipolatas. Il m’en restait peu et j’avais envie d’en faire un plat réconfortant. Ni une, ni…
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Une manière originale de travailler la pomme… en version salée. Un plat simple mais choc que j’adore préparer. Si vous avez de vieux oignons ou une pomme qui commence à…
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Connaissez-vous la pinsa ? C’est une spécialité italienne, l’ancêtre de la pizza. La pâte est assez longue à préparer, alors j’en ai pris une du commerce, à garnir, qui sont…
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Voici une recette simple comme bonjour et vraiment délicieuse ! Je vous propose des petits pots de crème au chocolat très peu sucré mais onctueux à souhait. Un dessert à…
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Le risotto au saumon avec une touche de parmesan est un de mes plats préférés. Facile à faire, réconfortant, gourmand, j’y ajoute une pointe de baie de timut qui fait…
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Je suis totalement fan de tajine ! Été comme hiver, j’adore décliner la recette selon mes envies et ce que j’ai dans le frigo. Je vous propose ici une version…
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Voici une idée recette toute simple et très légère. Si vous avez envie d’un dessert gourmand mais très frais, qui ne vous prendra pas plus de 5 minutes à préparer……
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Que diriez-vous d’un bon fish & chips maison ? Je vous ai fait ici une version saumon ! Délicieux et très gourmand. Une recette qui plait toujours à toute la…