9 juillet 2016

Carpaccio de pêches plates au citron et huile d’olive

Difficulté : 1 /3

Temps de préparation : 5 min.

pour 4 pers

MES PETITS MOTS

Un dessert gourmand en 5 minutes top chrono? C’est possible avec ce carpaccio de pêches plates. Succulent et idéal pour profiter des fruits de saison gorgés de soleil.

Le secret? Utilisez une huile d’olive de première qualité, bien fruitée, comme celle que je propose ci-dessous.

enchantée

Bienvenus sur mon blog de cuisine ! Je me présente, moi c’est Céline alias Pépites de Noisette.

ingrédients :

4 pêches plates

1 citron vert

40 g d'amandes entières

200 g de framboises

4 cuillères à soupe d'huile d'olive fruitée Tramier

4 Optionnel: boules de glace au yaourt Picard

LES ÉTAPES À SUIVRE :

Concassez les amandes.
Lavez délicatement les pêches plates et coupez-les en carpaccio.
Dans vos assiettes, disposez le carpaccio de pêches, les framboises, les zestes de citron, la glace et terminez par l’huile d’olive.
Dégustez immédiatement !

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4.4/5 - (56 votes)

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Vos avis :

Une réponse

LadyMilonguera dit :

10 juillet 2016 à 14:35

Une jolie idée ce carpaccio…

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