Depuis le temps vous devez connaître ma passion pour les glaces… Et l’autre jour en passant devant La Maison du Chocolat, j’ai eu l’occasion de tester leurs bâtonnets givrés. Ce…
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Quand La Maison du Chocolat demande à Pierre Hermé de créer une pâtisserie en édition limitée… cela donne un petit bijou, ou plutôt deux ! Tellement inspiré, Monsieur Hermé a…
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Salade d’asperges et son oeuf poché, vinaigrette au cassis
par noisetteUne assiette légère que m’a inspirée la région bourguignonne. La recette de vinaigrette à la crème de cassis adoucie parfaitement la saveur particulière du cresson, et le fondant des oeufs…