canard

Vous connaissez la flammekueche ? Une spécialité alsacienne très gourmande, traditionnellement composée d’une pâte à pain étalée très finement et garnie tout simplement de crème, d’oignons et de lardons. Elle…

Avez-vous déjà préparé votre propre foie gras maison en bocal ou en terrine ? C’est facile à faire, délicieux et vous pouvez décliner les saveurs selon vos envies. Je vous…

On attaque les bons plats de notre formidable terroir français ! Aujourd’hui je vous présente une recette qui ne se présente plus : le cassoulet. Il faut dire que c’est…

Le magret de canard est une viande que l’on apprécie particulièrement à la maison. Rapide à cuisiner, très tendre, une saveur marquée mais qui se marie avec beaucoup de choses.…

Je ne sais pas si je vous l’ai déjà dit, mais ici à la maison on adore le magret de canard. La recette aux pommes et au miel est sa…

Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de croque monsieur n’est ce pas ? J’adoooore décliner la recette de base de 1001 façons. Aujourd’hui ce sera en…

Même en hiver, les salades ça fait du bien ! Je vous propose donc une salade au confit de canard du Sud Ouest. Une recette bien réconfortante et généreuse avec…

Rien de plus réconfortant qu’un bon parmentier de canard, n’est ce pas ? Et parce que rien n’est trop gourmand… j’y ai rajouté quelques petites touches personnelles : une purée…

En écrivant cette recette, je suis en train de me dire que je vous ai beaucoup livré de recettes à base de canard… En fait, le canard, ça change du…

Il n’y a pas si longtemps, je ne mangeais pas tellement de courgettes crues… mais depuis que je les ai testé en salade avec tout un tas de vinaigrettes et…

Joyeux Noël ! Alors quoi de prévu pour le menu du jour ? De mon côté, il y aura un plat sans chichi mais très chic : des pommes de…

A quelques jours de Noël, il fallait que je vous concocte des recettes bien gourmandes et originales n’est ce pas ? Voilà une assiette que j’ai composée en découvrant le…