Maman d’une petite fille, amoureuse de la nature depuis toujours, j’ai grandi dans le village de Barbizon, au bord de la forêt de Fontainebleau… la tête dans les arbres et le cœur déjà sensible à l’environnement. Après plusieurs années à Paris, j’ai ressenti le besoin de revenir à l’essentiel — à la nature, au bon sens, et à une façon de vivre plus douce, plus consciente.
Ce livre, je l’ai écrit pour partager une conviction simple : on peut tous agir à notre échelle, même dans notre cuisine, même avec peu de temps, même quand on ne se sent pas « expert ». Il n’y a pas de petit geste quand on est des milliers à les faire.
J’ai imaginé ce livre comme un compagnon de tous les jours, pour t’aider à cuisiner avec ce que tu as déjà chez toi, à te faire plaisir sans te compliquer la vie, et à transmettre — à nos enfants et à nous-mêmes — une autre façon de consommer, plus responsable et plus joyeuse.
