7 mai 2020

Tomates rôties à la feta

Difficulté : 1 /3
Temps de préparation : 15 min.
pour 2 pers
Temps de cuisson : 15 min.

MES PETITS MOTS

Miam, miam, on va commencer à être en plein dans la saison des tomates. Pour changer de la classique salade de tomates, je vous propose de les rôtir au four avec de la feta. Avez-vous déjà testé la feta rôtie ? C’est top, je ne sais même pas si je ne préfère pas ça à la version fraiche.

Bref, voici une recette de tomates rôties au four à la feta vraiment sublime avec 3 fois rien comme ingrédients.

Cuisine Eba Pepites 1
enchantée
Bienvenus sur mon blog de cuisine ! Je me présente, moi c’est Céline alias Pépites de Noisette.

ingrédients :

  • 1 boite de petites sardines à l'huile d'olive Connétable
  • 120 g de feta
  • 2 échalotes
  • 10 tomates cocktails
  • 2 branches de thym frais
  • LES ÉTAPES À SUIVRE :

    1. Préchauffer le four à 200°C
    2. Épluchez et coupez les échalotes en 6 ou 8.
    3. Dans un plat allant au four, disposez les tomates, la feta, le thym et les échalotes. Arrosez avec une à deux cuillères à soupe de l’huile d’olive des sardines. Salez très légèrement les tomates et poivrez.
    4. Enfournez environ 15 minutes.
    5. Disposez les sardines dès la sortie du four. Dégustez tiède avec une salade verte, le tout arrosé d’un filet d’huile de sardine.

    Les astuces du chef

    Si vous aimez, rajoutez un filet de miel avant cuisson et servez avec du balsamique.

    Si vous n’aimez pas le thym, vous pouvez troquer avec de l’origan, du basilic ou de la menthe fraiche.

    J’utilise ici des tomates cocktails, bien sucrées, mais vous pouvez prendre des tomates classiques en les coupant en deux.

    Si vous êtes arrivé là, c’est que la recette vous a plu alors n’hésitez pas à la noter ou à interagir plus bas en commentaires

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