Tartines au chèvre et butternut rôtie

Voilà une recette comme je les aime : simple, bonne, efficace ! Je ne sais pas si vous connaissez le pain craquant Sigdal ? Cela fait un bon moment que je les connais et j’adore ce pain croustillant plein de saveurs. Tout d’abord parce que c’est bon, ensuite parce qu’il y a plein de bonnes choses dedans (plein de graines, miam, miam :-) ), mais aussi parce que c’est très pratique.

Ces petits pains craquants s’emportent partout en encas, ils sont pratique pour l’apéro à accompagner de dips variés, à parsemer sur une salade, bref vous avez compris. Ah oui, si quand même, cerise sur le gâteau, j’ai appris qu’il existait 1001 saveurs de ces petits pains craquants, ce qui est assez top (à l’avoine, aux graines de courge, sans gluten, aux herbes et pointe de sel, à la coco pour le petit-dej…), et puis cette marque vient de Norvège, le pays des Fjords à la beauté exceptionnelle et le centre névralgique de la tendance Hygge, que demande le peuple ?

A quelques jours de Halloween, je vous propose une idée recette à base de courge. C’est très simple et très bon. De la courge rôtie à l’érable et au balsamique, une touche de chèvre et quelques noisettes croquantes, un trio parfait qui se marie très bien avec le pain craquant à l’avoine. Vous m’en direz des nouvelles !