Tartine Balade en Bourgogne

Aujourd’hui je vous invite prendre un gouter, tout en faisant une balade dans les vignes en Bourgogne.

Retour en enfance garanti avec cette recette de tartine inspirée des fameuses nonnettes de Dijon: du pain d’épices moelleux, de la confiture de cassis avec une note de fraicheur apportée par la pomme et son zeste de citron. Une recette à préparer en 2 minutes chrono et à avaler aussi rapidement que de l’avoir faite :-) !

INGREDIENTS

• 4 tranches de pain d’épices
• 4 cuillères à soupe de fromage blanc
• 4 cuillères à café de confiture de cassis sans pépins
• 1 pomme
• 1 zeste de citron bio

Zestez le citron. Râpez la pomme et arrosez d’un filet de jus de citron pour éviter qu’elle ne noircisse.

Etalez une cuillère de fromage blanc sur chaque tranche de pain d’épices. Ajoutez une pointe de confiture de cassis, et surmontez le tout de pomme râpée et de zestes de citron.

Dégustez immédiatement !