Voici un petit dessert au citron bien sympa. Inspiré d’une recette anglaise, nommée « pudding au citron », je trouve que le résultat ressemble plus à un soufflé au citron. Un peu plus dense que la texture d’un soufflé traditionnel en tant que tel, mais vraiment très très bon et bien citronné.
Vous pouvez décliner cette recette avec d’autres agrumes, c’est également délicieux. J’ai testé chaud et froid et les deux sont vraiment bons. Il faut tester pour se faire un avis. ;-)
Bonne dégustation !
Délicieux en troquant une partie du zeste et du jus de citron par du citron vert ou de l’orange.
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Une réponse
Un délicieux dessert bien parfumé au citron