Envie d’une recette originale au saumon ? Je vous propose ce saumon parfumé avec une sauce à base de soja, de gingembre, et d’une touche de miel, le tout accompagné de pak choi encore croquants.
Une idée très simple et savoureuse à préparer en un clin d’oeil. L’astuce est vraiment de cuisiner le tout très rapidement, le saumon doit rester bien rosé en son centre, et les choux pak choi doivent être à peine cuits dans le bouillon.
Pour en faire un repas complet, je vous conseille de servir ce plat avec quelques nouilles soba ou un peu de riz brun.
Si vous aimez, rajoutez 1 cuillère à soupe de sauce aigre douce dans votre marinade : un délice !
Si vous ne trouvez pas de pak choi, vous pouvez mettre d’autres types de chou, des blettes ou des épinards, tout simplement.
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Une réponse
Une magnifique assiette avec un super produit que j’apprécie vraiment. Bravo bonne soirée