Il n’y a pas à dire mais quand vous cuisinez des ingrédients de qualité, ça se voit et surtout ça se goute. J’ai découvert il y a quelque temps les superbes produits de la mer de chez JC David … et j’en suis totalement fan !
C’est une marque qui vaut à être plus connue du grand public car elle utilise des produits d’excellentes qualité et travaille avec des méthodes de fumage et de salage ancestrales qui font toute la différence. J’ai goûté de chez eux la darne de saumon fumé, les oeufs de saumon kefta et les foies de lotte qui sont très bons (croyez-moi, ça peut paraitre bizarre, mais les foies de lotte c’est une tuerie !).
Je vous ai donc préparé une petite recette très simple entre terre et mer, qui en jette et qui est bien savoureuse comme je les aime avec une note exotique qui ne vous laissera surement pas insensible.
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9 réponses
Jolie assiette…
Voilà une assiette pleine de fraîcheur qui donne envie ! Très belle présentation également, c’est très esthétique. Il manque plus que le soleil pour pouvoir déguster une belle assiette comme celle-ci !
Parfait !
C’est très joli, on sent que le printemps arrive. Une question: comment se procurer les produits JC David. Je suis allée sur le site, mais ils ne parlent ni d’expédition ni de site. ces produits sont peut-être réservés aux professionnels?
J’ai découvert depuis peu votre blog, et j’y vais chaque jour! Bonne journée
Bonjour Mireille, merci de vos retours ! Les produits JC David sont dans certains Monoprix, des épiceries fines et quelques sites de vente en ligne. Belle journée.
Merci, je suis vraiment tentée par cette recette pour Pâques, je vais écumer les épiceries fines près de chez moi. Bonne journée
Bonjour, j’ai découvert depuis peu votre blog.
Une petite remarque pour1 cuillère à de jus d’agrumes prélevé de vos découpes, c’est 1 cuillère à soupe ou à café, merci par avance.
Plein de recette a faire et sympa merci a vous
Bonjour, merci pour toutes ces recettes sympa, pour le jus d’agrumes la cuillère c’est à soupe ou à café?
merci
Bonjour ! Il s’agit d’une cuillère à coupe 🙂 Belle fin de journée