10 septembre 2015

Salmorejo

Difficulté : 1 /3
Temps de préparation : 5 min.
pour 6 pers

MES PETITS MOTS

Voici une recette qui vous transporte et qui vous laisse un petit goût de vacances bien agréable… Une soupe espagnole traditionnelle, le salmorejo, déclinaison de son cousin beaucoup plus connu, le gaspacho. Très simple à réaliser, cette recette est simplement délicieuse avec trois fois rien.

Cuisine Eba Pepites 1
enchantée
Bienvenus sur mon blog de cuisine ! Je me présente, moi c’est Céline alias Pépites de Noisette.

ingrédients :

  • 6 tomates
  • 2 tranches de pain de mie toasté
  • 2 petites gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès
  • 6 cl d'huile d'olive
  • 2 œufs
  • 3 tranches de jambon cru
  • LES ÉTAPES À SUIVRE :

    1. Dans un blender, mixez les tomates entières avec le pain de mie, les gousses d’ail et le vinaigre de Xérès. Versez en filet l’huile d’olive, tout en continuant à mixer. Goutez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Réservez au frais.
    2. Cuire les œufs 10 minutes pour obtenir des œufs durs. Réservez au frais.
    3. Lorsque toutes les préparations sont bien fraîches, servez dans des bols individuels en parsemant chaque portion d’œuf dur concassé et d’effeuillé de jambon. Versez un filet d’huile d’olive et servez de suite, bien frais.

    Si vous êtes arrivé là, c’est que la recette vous a plu alors n’hésitez pas à la noter ou à interagir plus bas en commentaires

    4/5 - (63 votes)
    Découvrez

    D’autres recettes qui pourraient vous plaire

    Pâtes aux champignons
    1 /3
    15 min.
    15 min.
    Recette Pates Champignons V pers
    Recette Pizza Fantome Grande
    Pizza express Halloween 
    1 /3
    15 min.
    25 min.
    4 pers
    Recette Veloute Butternut H Grande
    Velouté de butternut
    1 /3
    20 min.
    30 min.
    4 pers
    Butternut Farcie Reblochon H
    Butternut farcie au fromage
    1 /3
    25 min.
    1 pers
    Recette Cocktail Cremant Framboise Rose
    Cocktail pétillant framboise rose
    1 /3
    5 min.
    1 pers
    Recette Crumble Creme Marrons H 2
    Crumble à la crème de marrons
    1 /3
    15 min.
    40 min.
    6 pers
    Burger Vegetarien Aubergine Figue
    Burger végétarien aux aubergines
    1 /3
    15 min.
    0 min.
    1 pers
    Courgettes au jambon
    1 /3
    15 min.
    40 min.
    4 pers
    Cookie double chocolat
    1 /3
    15 min.
    8 min.
    12 pers
    Cookies express avoine raisins secs
    1 /3
    10 min.
    12 min.
    6 pers
    L’ESPACE BLA-BLA

    Vos avis :

    Laisser un commentaire

    Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    S’INSCRIRE À LA NEWSLETTER

    Qu’attendez-vous ?

    Recevez une dose d’inspiration gourmande chaque semaine, directement dans votre boîte mail.

    Découvrez

    Mon E-book Antigaspi

    Tu veux cuisiner malin, rapide et sans gaspiller ? Cet e-book est fait pour toi. Plus de 30 recettes simples et délicieuses pour transformer tes restes en petits festins, sans stress ni culpabilité. Un guide pratique pour une cuisine plus douce, plus consciente et pleine de bon sens.

    Recherchez parmi nos centaines de recettes