Même en hiver, les salades ça fait du bien ! Je vous propose donc une salade au confit de canard du Sud Ouest. Une recette bien réconfortante et généreuse avec du canard bien sûr, mais aussi des pommes de terre, une touche de noix croquantes et quelques morceaux de pommes bien sucrées.
Une assiette tout simple rehaussée par une vinaigrette maison à l’ail et au persil. A vous de jouer !
Si vous aimez les saveurs sucrées salées, incorporez à votre vinaigrette 1 cuillère à soupe de coulis de fruits rouges… un délice !
Cette recette a été conçue pour Picard.
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Une réponse
Une belle salade gourmande