Une recette originale à réaliser au BBQ. La rouelle de porc, vous avez déjà testé ? Économique, facile à cuisiner, une pièce parfaite à faire griller sur le BBQ ou à glisser au four. Je vous propose ici une recette toute simple de rouelle de porc aux abricots. Relevé avec une touche de sauce soja, de moutarde et de miel, c’est une petite merveille à réaliser en quelques minutes seulement et à accompagner des légumes de votre choix.
Vous pouvez également réaliser cette recette avec d’autres fruits : de la pêche, du melon bien mûr, ou encore de la mandarine ou du kaki en hiver. Hors saison, vous pouvez aussi utiliser des oreillons d’abricot en boite.
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