2 août 2022

Poké Bowl au Saumon

Difficulté : 1 /3

Temps de préparation : 20 min.

pour 4 pers

Temps de cuisson : 15 min.

MES PETITS MOTS

enchantée

Bienvenus sur mon blog de cuisine ! Je me présente, moi c’est Céline alias Pépites de Noisette.

ingrédients :

400 g de saumon extra frais

300 g de riz

2 avocats

1 mangue

0.5 concombre

1 oignon nouveau

3 cuillères à soupe de vinaigre de riz

4 cuillères à soupe d’huile de sésame

2 cuillères à soupe de graines de sésame noires et blanches torréfiées

1 petit bouquet de coriandre fraiche

Sauce soja salée

LES ÉTAPES À SUIVRE :

Faites cuire le riz 10 minutes dans une eau bouillante salée.
Égouttez-le et disposez dans un saladier. Ajoutez le vinaigre de riz, l’huile de sésame et mélangez délicatement pour ne pas écraser le riz.
Découpez le poisson en cubes.
Découpez l’avocat en cubes, épluchez et émincez l’oignon nouveau et ciselez la coriandre. Épluchez et coupez la mangue en cubes. Coupez le concombre en fines lamelles.
Répartissez le riz dans 4 bols puis déposez par dessus le saumon, les cubes d’avocat, la mangue, le concombre et les oignons.
Parsemez de graines de sésame et de coriandre, et dégustez avec un filet de sauce soja.

Les astuces du chef

Vous pouvez varier les garnitures en fonction de vos préférences : thon, tofu, carottes, radis, chou rouge etc.

Si vous êtes arrivé là, c’est que la recette vous a plu alors n’hésitez pas à la noter ou à interagir plus bas en commentaires

Noter la recette

catégories

Découvrez

D’autres recettes qui pourraient vous plaire

Pizza express Halloween

1 /3

15 min.

25 min.

4 pers

Velouté de butternut

1 /3

20 min.

30 min.

4 pers

Butternut farcie au fromage

1 /3

25 min.

1 pers

Cocktail pétillant framboise rose

1 /3

5 min.

1 pers

Crumble à la crème de marrons

1 /3

15 min.

40 min.

6 pers

Burger végétarien aux aubergines

1 /3

15 min.

0 min.

1 pers

Courgettes au jambon

1 /3

15 min.

40 min.

4 pers

Cookie double chocolat

1 /3

15 min.

8 min.

12 pers

Cookies express avoine raisins secs

1 /3

10 min.

12 min.

6 pers

Tarte aux prunes

1 /3

25 min.

40 min.

6 pers

L’ESPACE BLA-BLA

Vos avis :

Laisser un commentaire Annuler la réponse

S’INSCRIRE À LA NEWSLETTER

Qu’attendez-vous ?

Recevez une dose d’inspiration gourmande chaque semaine, directement dans votre boîte mail.

Découvrez

Mon E-book Antigaspi

Tu veux cuisiner malin, rapide et sans gaspiller ? Cet e-book est fait pour toi. Plus de 30 recettes simples et délicieuses pour transformer tes restes en petits festins, sans stress ni culpabilité. Un guide pratique pour une cuisine plus douce, plus consciente et pleine de bon sens.