Connaissez-vous les pains naan? De délicieux pains d’origine indienne, dont la pâte est réalisée avec du yaourt et de la levure fraîche. On trouve souvent des pains naan au fromage dans les restaurants ou en boutique mais le fromage utilisé (type kiri), n’est pas tellement ma tasse de thé.
Je vous propose donc ici une alternative originale et beaucoup plus gouteuse avec une farce au curé nantais et au chutney, à déguster chauds ou tièdes.
Si vous n’avez pas le temps de préparer la pâte à naan traditionnelle, la solution de facilité (et de rapidité) consiste à acheter de la pâte à pain ou à pizza déjà faite. Étalez la pâte finement, coupez en disques, et procédez de même pour la phase de montage: solution très efficace des flemmards que j’adopte avec le plus grand des plaisirs!
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Une réponse
Ces pains naans ont l’air bien bons…