Une omelette printanière toute simple et divinement bonne qui allie la rondeur de l’omelette avec les saveurs fraiches et croquantes des asperges.
Une idée pratique et rapide, parfaite pour profiter de la saison des asperges.
Vous pouvez bien sûr décliner et personnaliser la recette selon vos envies.
Délicieux également servi avec un trait de balsamique.
En accord avec cette omelette aux asperges délicate et savoureuse, je vous propose un verre de vin blanc du Domaine « La Tour Boisée », en AOP Minervois. La cuvée Marielle & Frédérique Blanc est un vin aux accents méditerranéens qui possède un très bel équilibre. A la fois minérale et suave, il est tout simplement irrésistible avec sa petite touche d’amande.
Cépages : Grenache blanc – Maccabeu – Marsanne et Muscat à Petits Grains
Prix conseillé : 12,6€
Si vous êtes arrivé là, c’est que la recette vous a plu alors n’hésitez pas à la noter ou à interagir plus bas en commentaires
Recevez une dose d’inspiration gourmande chaque semaine, directement dans votre boîte mail.
Tu veux cuisiner malin, rapide et sans gaspiller ? Cet e-book est fait pour toi. Plus de 30 recettes simples et délicieuses pour transformer tes restes en petits festins, sans stress ni culpabilité. Un guide pratique pour une cuisine plus douce, plus consciente et pleine de bon sens.
