Pour se faire plaisir, le soir, rien de tel qu’un petit mocktail maison ! Je vous ai préparé ici une recette originale à réaliser avec un coulis tout fait. Pratique, rapide et savoureux. Côté saveur, j’ai associé un coulis mangue passion avec du jus de citron vert et du Ginger Beer. Si vous n’avez pas de ginger beer, vous pouvez le remplacer par de l’eau pétillante additionnée d’une touche de gingembre et de sucre, ou encore une bonne limonade maison.
Mon petit secret, c’est d’ajouter de la pistache torréfiée juste avant la dégustation. Cela apporte un petit je ne sais quoi très gourmand que j’adore. A essayer de toute urgence.
Si vous n’avez pas de coulis mangue passion, vous pouvez très bien le faire vous-même en mixant 1/2 mangue bien mûre avec 3 fruits de la passion et 1 cuillère à soupe de sucre brun. Prélevez 1.5 cuillères à soupe pour chaque verre de mocktail. S’il vous en reste, congelez le coulis à l’aide d’un bac à glaçons que vous pourrez ressortir par portion… très pratique et 100% antigaspi ! ;-)
N’hésitez pas à réaliser cette recette avec d’autres fruits de votre choix.
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Une réponse
Un cocktail très rafraîchissant
qui donne très envie