Mais d’où peut bien venir ce plat, me diriez vous ? De Thaïlande ! Une délicieuse recette de salade fraiche et gouteuse, aromatisée à la citronnelle. Traditionnellement, cette salade est préparée à base de poulet ou de porc haché et servie plus ou moins épicée selon les goûts et les couleurs de chacun. A vous de juger.
Pour aller plus rapidement et déguster la recette de suite, utilisez du blanc de poulet déjà cuit et remplacez la citronnelle fraiche par de la poudre de citronnelle. Pensez à placer les légumes au frais en amont pour une salade expresse prête en 10 minutes chrono et déjà fraiche.
Pour la touche croquante, ajoutez quelques cacahuetes concassées sur le dessus ou des oignons frits.
Cette recette a été conçue pour Rutabago.
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