Une recette toute simple de gâteau aux fruits, comme on les aime. Ici réalisé avec des prunes mais vous pourriez très bien utiliser n’importe quel autre fruit de saison. Quant aux ingrédients… vous les avez forcément dans votre placard ! Un peu de beurre, du sucre, de la farine et des oeufs. Il n’en faut pas plus pour faire un bon gâteau. Vous pouvez bien sûr y ajouter toute saveur ou garniture de votre choix si vous avez : vanille, pépites de chocolat (selon les fruits utilisés), cannelle, noix etc.
A déguster en toute occasion !
Il est possible de réaliser ce gâteau avec tous types de fruits, autre que des prunes.
Vous pouvez troquer le sucre blanc contre du sucre roux. Selon le degré de maturité des fruits, je baisse la quantité de sucre à 80g.
Il est possible d’aromatiser la pâte avec un peu de vanille, de cannelle ou un bouchon de rhum.
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Une réponse
Un délicieux gâteau aux prunes