Voilà une recette gourmande que je viens tout juste d’inventer par hasard en faisant une compote de poires. De belles poires que j’ai ramassé dans un champ abandonné. Il n’y a pas vraiment de recette mais plutôt une technique.
Il s’agit donc d’une idée très pratique pour ne rien gâcher de votre compote.
Vous pouvez réaliser cette recette avec tous types de fruits tels que des pommes, des prunes, des mirabelles etc.
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