Besoin de faire une pause ou d’organiser un goûter? Voici la recette idéale pour une envie de sucré, tout en faisant attention à son alimentation. Ce cake est sucré naturellement par les pruneaux, il n’y a pas de matières grasses, et cerise sur le gâteau, il est 100% sans gluten et sans lactose. Que demander de plus?
Le petit goût de pruneaux et le chocolat noir intense se marient à la perfection : texture riche et fondante garantie. Vous pouvez le déguster nature, tel quel, ou alors avec quelques fruits frais de saison. A vous de choisir, sachez néanmoins qu’il est meilleur le lendemain si vous avez le courage d’attendre !
Sé déguste nature, accompagné d’un thé ou d’une boisson végétale. Idéal avec des fraises et de la crème dessert à la vanille.
Astuce déco gourmande : décorez ce cake avec un filet de chocolat fondu, quelques pruneaux coupés en cubes et des noisettes concassées et torréfiées.
Ce gâteau est meilleur préparé la veille !
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5 réponses
Bonjour!
Ton gâteau a l’air très moelleux. J’adore l’association pruneaux et chocolat. Je n’aurais jamais pensé!
Ca doit être délicieux. Avec une tasse de café bien chaud, yummy!
Bonne journée!
Merci ! Oui il est très bon 🙂 Et pour encore plus de gourmandise, je remplace parfois la farine par de la poudre d’amandes… exquis ! Belle journée
J’en prendrais volontiers une tranche…
Bonjour,
Votre blog est top ! Et cette recette me donne particulièrement envie.
Peut-on remplacer la farine de riz par de la farine de blé et garder les même proportions?
Merci,
Merci beaucoup ! Oui c’est tout à fait faisable (j’ai testé) 😉
Belle journée et merci de vos encouragements.