13 octobre 2016

Cake à la Banane épicé

Difficulté : 1 /3

Temps de préparation : 10 min.

pour 8 pers

Temps de cuisson : 40 min.

MES PETITS MOTS

Le cake à la banane est un de mes pêchés mignons… J’ai réussi à trouvé ici un bon dosage pour vous proposer une recette de cake ultra moelleux avec un petit goût exotique (venant du citron vert, gingembre et cannelle), et une touche de chocolat blanc qui donne une texture légèrement caramélisée…

Je vous laisse goûter pour me dire, vous en voulez une part?

enchantée

Bienvenus sur mon blog de cuisine ! Je me présente, moi c’est Céline alias Pépites de Noisette.

ingrédients :

3 oeufs

60 g de vergeoise

40 g de sucre blanc

100 g de beurre fondu refroidi

150 g de farine

2 bananes très mûres

0.5 sachet de levure

1 citron vert

2 cm de gingembre frais

1 gousse de vanille

0.5 cuillère à café de cannelle

1 pincée de sel

100 g de chocolat blanc

LES ÉTAPES À SUIVRE :

Préchauffez le four à 180°
Dans un bol, versez les oeufs et le sucre. Fouettez jusqu?à ce qu?ils blanchissent. Ajoutez le beurre fondu, les grains de vanille, les zestes de citron, le gingembre râpé, la cannelle et sel.
Ecrasez les bananes avec le jus de citron et incorporez-les à la préparation. Coupez le chocolat blanc en morceaux.
Dans un autre bol, mélangez la farine et la levure puis ajoutez-les au reste de la préparation. Ajoutez en dernier le chocolat blanc.
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné et enfournez 40 à 45 mins. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster en tranches généreuses pour le goûter !

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4.7/5 - (135 votes)

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Vos avis :

5 réponses

LadyMilonguera dit :

13 octobre 2016 à 11:08

J’en prendrais bien volontiers une tranche…

Répondre
Lucid Dreams dit :

13 octobre 2016 à 13:12

Moi qui adore les gâteaux à base de bananes, je suis ravie *-* Une recette originale, à tester dès ce pas ! 😉

Répondre
S.Rivier dit :

14 octobre 2016 à 12:32

Plus qu’appétissant! Je m’y mets de ce pas!

Répondre
rondeaux regine dit :

20 octobre 2016 à 17:15

Coucou je viens de faire la recette et je vais devoir cacher le reste pour qu’il en reste pour les autres très très bon j’ai juste ajoutée un peu d’arome rhum merci merci beaucoup

Répondre
1. noisette dit :
  
  20 octobre 2016 à 17:21
  
  Merci pour le retour, je suis ravie que la recette te plaise ! A très vite 🙂
  
  Répondre

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