Une recette saine et savoureuse sans gluten ni lactose. Cela faisait un moment que je voulais tester les produits crus / vegan, voilà chose faite! Dans cette recette j’utilise une mousse d’amande que j’ai trouvé chez Keimling, et des pains pitas croquants de la même marque à la tomate et aux herbes séchées.
Une belle découverte avec une association qui fonctionne très bien entre le crémeux de l’amande, la douceur de la pêche et le moelleux des aubergines, le croustillant des pains pitas (qui ressemblent à des cracottes).
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2 réponses
Cette bruschetta est bien alléchante…
Une très belle association, j’aime beaucoup !