Savez-vous comment réaliser une vraie bolognaise comme en Italie ? La craie, la bonne, l’incomparable ? Une italienne m’a donné cette recette, que je mets ici avec des tagliatelles, mais que vous pouvez utiliser sur n’importe quel type de pâtes, ou dans des lasagnes.
La recette est simple et rapide, il suffit de bien suivre la recette et plus vous laissez mijoter longtemps, meilleure sera votre bolognaise.
Mamma mia, à vos pasta ! ;-)
N’hésitez pas à préparer une grande quantité de bolognaise afin d’en congeler par petites portions. Très pratique pour un déjeuner sur le pouce ou pour des lasagnes maison.
Si vous êtes arrivé là, c’est que la recette vous a plu alors n’hésitez pas à la noter ou à interagir plus bas en commentaires
Recevez une dose d’inspiration gourmande chaque semaine, directement dans votre boîte mail.
Tu veux cuisiner malin, rapide et sans gaspiller ? Cet e-book est fait pour toi. Plus de 30 recettes simples et délicieuses pour transformer tes restes en petits festins, sans stress ni culpabilité. Un guide pratique pour une cuisine plus douce, plus consciente et pleine de bon sens.
2 réponses
je repasse à table volointiers
Votre recette de bolognaise maison me fait saliver ! J’adore la façon dont vous avez préparé votre sauce, avec des ingrédients de qualité et des herbes fraîches. Cela doit être un régal pour les papilles ! Je vais essayer votre recette dès que possible, car je suis fan de cuisine italienne. Merci pour ce partage gourmand, votre blog est une mine d’or pour les amateurs de bonnes recettes !