19 juin 2020

Amandes grillées

Difficulté : 1 /3
Temps de préparation : 5 min.
pour 4 pers
Temps de cuisson : 20 min.

MES PETITS MOTS

Prêts pour l’apéro ? Pour changer des traditionnelles cacahuètes salées, je vous propose une idée très simple et rapide d’amandes grillées à la sauce soja. Un délice à la fois sain et gourmand.

C’est une recette que je vous avais proposé en live, et dont vous pouvez retrouver la vidéo juste ici :

Cuisine Eba Pepites 1
enchantée
Bienvenus sur mon blog de cuisine ! Je me présente, moi c’est Céline alias Pépites de Noisette.

ingrédients :

  • 125 g d'amandes
  • 1.5 cuillères à soupe de sauce soja
  • 0.5 cuillère à café de sucre
  • 1 cuillère à café de poudre de curry
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • LES ÉTAPES À SUIVRE :

    1. Préchauffez le four à 140°C.
    2. Torréfiez les amandes 10 minutes.
    3. En attendant, mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un bol.
    4. Mélangez les amandes tièdes avec votre préparation.
    5. Etalez sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez à nouveau 10 – 12 minutes.
    6. Laissez refroidir et dégustez !

    Les astuces du chef

    En remplacement du curry vous pouvez mettre du curry, une touche de piment ou toute autre épice de votre choix.

    Cette recette est également délicieuse avec des noix de cajou, des noix ou tout autre oléagineux.

    Si vous êtes arrivé là, c’est que la recette vous a plu alors n’hésitez pas à la noter ou à interagir plus bas en commentaires

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