Gourmandises Paris – Photo Reportage de la boulangerie du 15ème à découvrir !

Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas donné une bonne adresse, alors il fallait que j’y remédie… voici la boulangerie du moment à découvrir ! Au coeur du 15ème, à quelques enjambées du centre commercial de Beaugrenelle se trouve Gourmandises Paris. Une boulangerie comme je les aime, à taille humaine, cosy, et (forcément) qui propose de délicieuses gourmandises. Une véritable pépite comme il y en a peu que je vous invite sincèrement à aller voir… vous ne pourrez simplement pas y sortir les mains vides :-)

LA BOULANGERIE

La boulangerie est tenue par Nina et Armand, un couple très sympathique, qui se fera un plaisir de vous y accueillir. Ici le service est au top, les pains et les viennoiseries sont croustillants, les pâtisseries sont belles, originales et pas trop sucrées, comme je les aime.

Le petit plus ? La boulangerie dispose d’un espace assis, très lumineux, dans lequel vous pouvez vous poser, prendre un café, avaler un croissant, déguster une pâtisserie… ou même y rester pour votre pause déjeuner car ils proposent des formules sandwich ou salade très intéressantes.

Dans les coulisses…

Et oui, j’ai eu la chance de visiter les coulisses de la boulangerie… alors j’en ai profité pour vous faire un reportage photo et vous partager mon expérience !  Dans les antres de la boulangerie se trouve l’atelier où tout est fabriqué maison. Point de pain ou de pâtisseries surgelées, un boulanger et une pâtissière s’attèlent à la création de ces délices tous les jours. Chapeau bas, car il n’y a plus beaucoup de boulangeries qui font encore cela…

Ci-dessous, les finitions de la tarte aux pommes, des tartelettes au citron, et des brownies au coeur caramel au beurre salé (fait maison lui aussi!).

Et la pain, pétri directement sur place, svp…

LES VIENNOISERIES

Ce serait vraiment trop long de tout vous montrer, mais ce que j’aime côté viennoiseries, c’est qu’il y a les classiques : pains au chocolat, croissants, pains aux raisins… mais également quelques créations plus originales. Quelques exemples ? Le croissant au caramel, le pain au chocolat praliné, le chausson pomme – framboise et j’en passe !

Difficile de vous conseiller sur que choisir, tout est bon, il faudra simplement vous décider tout sel :-) . A tester absolument tout de même : le chausson aux pommes ultra fondant et croustillant, légèrement caramélisé sur le dessus (attention, ils partent vite, il est rare qu’il en reste l’après midi).

LES PAINS

Baguette, tradi, tradition graines, campagne … là aussi il y a tous les bons classiques, mais Gourmandises Paris propose également des pains aux fruits vraiment bons, qui sont excellents aussi bien au petit déjeuner que pour le fromage avec un bon cantal ou un chèvre.

Ah oui, et je ne vous ai pas parlé du pain Viking, ce pain noir aux graines que j’adore…

LES PATISSERIES

Les pâtisseries, quant à elles, sont toujours de saison ! Respect du travail bien fait et de la saisonnalité, que demander de plus ? Il y a tellement à dire que j’en perd mes mots.

Ici, la tarte aux fraises revisitée. Si vous aimez la tarte au citron bien acidulée, elle est très bonne chez Gourmandises Paris, moi qui suit difficile côté tarte au citron, j’ai trouvé mon bonheur.

ET BIEN PLUS ENCORE…

Comme je vous le disais, ils proposent également un coin café. Alors forcément, il y a tout ce qui faut pour vous détendre et passer un bon moment gourmand : financiers pistache – framboises, financiers coeur coulant choco, madeleines de toutes sortes (même celles fourrées au caramel au beurre salé, vous savez ?), et j’en passe, il faut bien que je vous laisse découvrir les autres surprises directement sur place.

Niveau boisson, café torréfié, chocolat chaud, thés de chez Dammann Frères, boissons fraiches… bel assortiment, vous y trouverez surement de quoi vous satisfaire pour accompagner votre moment gourmand.

Et enfin, pour vous donner un petit aperçu du midi: voici les gourmandises que vous pouvez mettre dans votre salade à composer vous même. Ah oui, c’est vrai, je ne vous l’ai pas dit : tout comme les sandwich d’ailleurs, Gourmandises Paris propose des recettes toutes faites, si vous ne voulez pas vous embêter, mais si vous préférez composer vous-même votre repas, foncez, c’est l’adresse qu’il vous faut !

Petite note: parfait pour les végétariens ou ceux qui ont des allergies alimentaires spécifiques, ici pas de restrictions, c’est vous qui voyez, l’assortiment est assez grand pour que vous ayez de quoi faire.

A SAVOIR

N’hésitez pas à aller faire un tour sur leur page pour suivre leur actu, c’est juste ICI.

… Et en passant, voici Nina et Armand, venez de ma part, ils seront contents ;-)