Cristal de Sel
Pour être honnête, j’ai du mal à trouver de bons restaurants dans le 15ème. Il y en a beaucoup, mais beaucoup ne se démarquent pas vraiment des autres. L’autre soir, en voulant passer une soirée tranquille en tête à tête, j’ai eu l’occasion de tester Le Cristal de Sel. Une très belle découverte, c’est sûr […]
Diner test @La Belle Assiette avec Sébastien Tasset
Voilà 2 fois que j’ai eu l’occasion de tester les prestations de la Belle Assiette. La première à l’occasion du brunch gastronomique lors du weekend Gourmand de la Belle Assiette, avec le Chef Sébastien Cosnard . Cette fois-ci me voilà hôte pour tester les prestations d’un chef afin d’évaluer si oui ou non celui-ci a […]
Sélection gourmande pour Noël
En panne d’idées pour les cadeaux de Noël? Ne vous inquiétez pas, je vous propose une première petite sélection gourmande ci-dessous. Ce qui est pratique avec les produits gourmands, c’est qu’il y en a pour tous les goûts, vous allez forcément trouver ce qu’il vous plaît. ABONNEMENTS GOURMANDS Alors oui, c’est un peu la mode […]
Dans les coulisses de La Fourchette
La semaine dernière, j’ai été contacté par Virginie de La Fourchette pour participer à un Focus Group pour améliorer l’expérience et les services du site La Fourchette. Une bonne occasion pour Noisette de mettre son nez dans ces mystérieux locaux. Et oui la curiosité, que voulez vous, ce n’est pas qu’un vilain défaut! Alors voilà, […]
La Belle Assiette chez Noisette
Le weekend dernier, c’était le weekend gourmand chez La Belle Assiette. Pendant 3 jours, des chefs indépendants nous ont fait découvrir leurs pépites au travers de diners, de cours de cuisine et même de brunchs le dimanche matin… le tout chez des particuliers, comme vous et moi, oui c’est possible! Vous ne connaissez pas encore […]
Les secrets du Salon du Blog Culinaire
Ce weekend a été chargé en évènements culinaires: entre cuisine maison, la 6ème édition du Salon du blog culinaire et brunch chez moi avec le chef Sébastien Cosnard pour le weekend gourmand de La Belle Assiette, je ne sais même pas par où commencer! Commençons par le commencement, le samedi, direction Soissons pour ma grande […]
Pirouette, cacahuète!
Je vous avais fait découvrir une dégustation œnologique (juste ici) et à l’occasion, on m’a parlé de Pirouette. Un restaurant tendance « bistronomique » (le terme est si à la mode en ce moment, savant mélange en bistrot de quartier et la très bonne gastronomie). Pour tout vous dire, Jean-Marie, notre œnologue de la soirée, est associé […]
Tout savoir sur les cours du Soir de Pâtisserie avec la Mairie de Paris – Préparation au CAP
Cet article a été écrit avant de passer mon CAP … mais mis à jour pour vous donner tous les détails 😉 Toute triste d’avoir terminé mes cours de préparation au CAP de pâtisserie fin juin, je vous livre les dessous de ces 6 mois passés avec un chef : Stéphane Dozier. Que de découvertes […]
L’inclassable … le 38 Gourmet!
Inclassable? Et oui, à la fois épicerie fine, cave à vins, restau, ateliers de dégustation œnologique … ici c’est le paradis de la gastronomie française! Besoin d’une bonne bouteille, de quelques produits pour un apéro entre amis avec saucissons, fromages, charcuteries, bons vins et quelques douceurs? C’est par ici, ne cherchez plus. L’épicerie fine Déjà, […]
A Lille, c’est Tous les Jours Dimanche
Je vous emmène faire un petit tour dans le nord, à deux pas du cœur du vieux Lille. Flâner dans les rues, se lever tard le dimanche … les weekends, c’est fait pour ça: se reposer et profiter, un point c’est tout! Lille est une ville très agréable, à taille humaine, avec son architecture typique […]
Au plaisir
Cela faisait un petit moment que je ne vous avais pas emmené au restaurant. Voilà qui va changer : j’ai quelques adresses secrètes à partager avec vous. La première ? Un petit coin dans le 15ème, à 2 pas de Montparnasse, métro Falgiuère. Simple, décontracté, ambiance à la Trattoria, et bien sûr une cuisine de top qualité, […]
Les délices du marché de Beauvallon – Seychelles
Premier tour d’horizon des traditions culinaires Seychelloises. Je vous emmène sur l’île principale: Mahé. Une île de seulement 27km de long par 8km de large, sur laquelle se concentre 90% des Seychellois … soit 70 000 habitants, dont la moitié habite la capitale, Victoria! Beau Vallon, sur la côte nord de l’île est assez touristique […]