RDV au plus grand Salon de la Pâtisserie du 15 au 17 juin 2018
Compte à rebours pour le plus grand Salon de la Pâtisserie au monde qui aura lieu à Paris en juin prochain. Un salon dont le président d’honneur n’est autre que Pierre Hermé… Un homme au palmarès unique, que j’ai d’ailleurs eu le plaisir de côtoyer en septembre dernier, lors du Pop-Up store organisé par Gavottes […]
Connaissez-vous le Trophée Frédéric Delair ?
Il y a quelques jours, j’ai eu la chance de pouvoir assister à la cérémonie d’annonce des finalistes du Trophée Frédéric Delair, dans le très prestigieux salon de la Tour d’Argent. Pourquoi je vous en parle ? Ce type de concours me tient particulièrement à coeur car il participe à conserver le meilleur de la […]
Séjour au ski : que manger pour devenir champion de la glisse
Ça y’est les vacances de février ont commencées et avec… la saison du ski. Amateurs de glisse, de sensations fortes ou tout simplement de belles ballades en raquette, le temps est venu pour certains chanceux de respirer l’air pur de la montagne. Et la saison promet d’être bonne, le taux d’enneigement cette année est particulièrement […]
RDV au Salon de l’Agriculture le 3 mars pour 4 ateliers cuisine avec Interfel
Comme tous les ans, j’adore participer au Salon de l’Agriculture pour vous proposer des ateliers gourmands. Cette année j’y serai à plusieurs dates mais aujourd’hui j’aimerais vous parler tout particulièrement de la journée du samedi 3 mars que je vais passer en votre compagnie pour 4 ateliers culinaires autour des fruits et légumes de saison. […]
Quels accords mets & vins pour les plats asiatiques ? La spéciale Nouvel An Chinois
Personnellement, je trouve qu’il est assez difficile de marier les saveurs d’un plat asiatique avec un vin… et pourtant quand l’accord est réussi, c’est une petite merveille ! Alors à l’occasion du Nouvel An Chinois, voici quelques propositions. J’ai essayé de vous proposer un choix assez large en fonction de vos préférences vin blanc, rouge […]
Venez me rejoindre pour un After-work Epices et Œnologie à la Sorbonne
C’est tout nouveau tout beau, je co-anime une conférence à la Sorbonne le 2 mars prochain avec Sylvie Casanovas, maître de dégustation Œno Class. Vous aimez les épices et la cuisine ? Vous aimez le vin et le partage … alors cet événement est fait pour vous ! Apprendre à déguster un vin, c’est entrer dans […]
#Concours – 1kg de pur bonheur chocolaté avec Alter Eco
CONCOURS TERMINE: Merci à tous de vos nombreuses participations et félicitations à Maria qui est notre heureuse gagnante (la gagnante a déjà été contactée par MP). A très vite pour de nouveaux jeux concours ! A l’occasion des 20 ans de la marque Alter Eco, j’ai le plaisir d’organiser un jeu concours … très gourmand […]
Les bienfaits du citron – aliment miracle ?
En hiver, l’organisme est fatigué : changements de températures, excès pendant les fêtes… une petite cure pour renforcer tout ça est donc la bienvenue en début d’année. Oui mais, quelle cure doit-on faire ? Détox ? Immunité ? Quels aliments faut-il consommer ? … on s’y perd ! Alors après quelques recherches, nous voulions aujourd’hui […]
RDV pour le déjeuner au 17.45 … une carte signée Noisette !
Un billet très court, juste pour vous annoncer une grande nouvelle : vous avez peut-être déjà vu passer, j’ai développé la carte du déjeuner du tout nouveau restaurant 17.45 dans le 10 ème à Paris (le deuxième restaurant de cette enseigne, le premier se situe dans le 17ème). Au menu ? Des tartines gourmandes, des […]
#Concours : Au coeur des Jardins pour la Saint Valentin avec La Maison du Chocolat
CONCOURS TERMINE : Merci à tous de votre enthousiasme et de vos très nombreuses participations. Félicitations à Brigitte et Marie qui vont être contactées via MP. Alors oui, encore une fois, la Saint Valentin est une fête bien (trop) commerciale mais tout de même… au fond de vous, n’êtes vous pas touché de recevoir une […]
Le Bus Toqué : la meilleure table itinérante de Paris !
Le Bus Toqué, vous connaissez ? C’est tout nouveau et ça vaut le détour ! J’ai testé le lancement de cette table itinérante il y a quelques semaines, et dans l’ensemble j’ai été conquise. On aurait tendance à penser qu’un diner dans un bus pour voir les plus beaux monuments de Paris est réservé aux […]
Décryptage du granola – bon ou mauvais pour la santé ?
Le mot « granola » a été inventé au 19ème siècle aux Etats Unis. Il désigne une préparation à base de céréales complètes, d’abord réduites en miettes puis enfournées pour obtenir une texture croustillante. Depuis, le phénomène « granola » n’a cessé de grandir, il a même été décliné en une multitude de différents produits. […]